Zapečena cvekla sa kozjim sirom

Sastojci (za 4 porcije)

• 4 cvekle
• 2 kašičice balzamika
• 200 g buđavog kozjeg sira
• malo soli a bibera
• 2 kašike maslinovog ulja
• 200 g zelene salate (rukola, …)
• 100 g suvog vrata isečenog na šnite
• sveže pecivo (izbor po želji)

Način pripreme

Cvekle skuvati, oljuštiti a iseći na polumesece. Rasporediti na podmazani pleh, pokapati balzamiko sirćetom, prekriti šnitama sira (umesto kozjeg, može i domaći beli sir) i suvog vrata, dodati so, biber, ulje i peći oko 10 minuta u rerni na 200 stepeni. Služiti sa svežom zelenom salatom a pecivom.
Vreme za pripremu: 60 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.