Posna jela

Pirinač s povrćem

Sastojci 300 grama pirinča 300 grama špargli 150 grama boranije 2 krompira 2 šargarepe 1 dl belog vina peršunov list so, biber začin Način pripreme Očistiti i oprati pirinač, pa ga staviti da se kuva...

Riblja čorba

Sastojci 1 kg razne rečne ribe (šaran, kečiga, amur) 150 grama svežeg ili 30 grama koncentrovanog paradajza 2 l vode 1 glavica luka 1/2 čaše belog vina 100 g ulja biber, lorber, so, mirođija 6 kriški...

Morski file sa špagetima

Sastojci 400 grama filea 1 kašika maslinovog ulja 1 glavica crnog luka 2 čena belog luka 1/2 veze peršuna 1 šargarepa 1 koren celera 2 paradajza 1 dl čorbe ili belog vina 200 grama očišćenih školjki...

Čorba od spanaća

Sastojci 1 kg spanaća 2 glavice crnog luka 2 kašike brašna 1 šoljica ulja 1 kašičica aleve paprike 3-4 čena belog luka so vinsko sirće Način pripreme Propržiti luk na ulju, dodati brašno, alevu...

Salata od bele ribe

Sastojci 3 kg kuvane ribe 200 grama crnog luka 2 čena belog luka 1 veza peršuna 1/2 limuna ulje, sirće so, biber Način pripreme Skuvati ribu i izdrobiti je na parčad srednje veličine. Crni luk iseći...

Pita od pirinča

Sastojci 16 tankih kora za pitu 2,5 šolje pirinča crni luk ulje so, biber Način pripreme Pirinač obariti u slanoj vodi. Luk sitno naseckati i propržiti na malo ulja, a zatim sjediniti s pirinčem i...

Posni pohovani brokoli

Sastojci brokoli brašno ulje prezle so Način pripreme Rastaviti brokoli na manje cvetove, pa prokuvati u vreloj slanoj vodi 10-tak minuta. Izvaditi iz vode, sačekati da se prohladi i uvaljati u...

Oslić punjen belim lukom

Sastojci 1 kg oslića 5 čenova belog luka maslinovo ulje limunov sok so Način pripreme Očistite ribu, operite je i prosušite. Za to vreme iseckajte beli luk, a zatim njime napunite ribu. Posolite...

Posni paprikaš od pečuraka

Sastojci 1/2 kg svežih pečuraka 1 kašičica brašna 1 glavica crnog luka 0,5 dl ulja beli biber, so Način pripreme Očišćene pečurke iseći na tanke listiće. Na zagrejanom ulju propržiti sitno isečen...

Pijani som

Sastojci 500 grama fileta soma vegeta, seckani peršun 1 dl ulja 1 dl belog vina Način pripreme Oceđene filete soma poređati u vatrostalnu činiju. Pomešati u šoljicu vegetu, seckani peršun, ulje i...