Aleksandrina musaka

Foto: Romi/Pixabay.com

Foto: Romi/Pixabay.com

Sastojci (za 4 osobe)

  • 4 struka ne previše debelog praziluka
  • 100 g suvih šljiva
  • 0,5 l soka paradajza
  • ulje

Način pripreme

Luk operite, obrišite, na svaki struk isecite na komade dužine 6-7 centimetara. Krajeve s perima bacite.

Ovako pripremljen praziluk propržite na malo ulja, tek toliko da omekša, na ga stavite u manju pliću šerpu ili tepsiju. U međuvremenu, operite suve šljive i potopite u toplu vodu da omekšaju.

Pošto složite prvi red praziluka odozgo stavite šljive iz kojih ste odstranili koštice.

Preko stavite drugi red praziluka, nalijte sokom paradajza (da ne bude zabune, ne stavljaju se ni ulje ni so) i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.

Pustite da se musaka dobro ukrčka, oko pola sata.

Vreme pripreme: 45 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar