Aromatične pečurke

Foto: TomaszProszek/Pixabay.com

Foto: TomaszProszek/Pixabay.com

Sastojci (za 4 osobe)

  • kilogram gljiva (šampinjona ili lisičarki)
  • 3 glavice sitno seckanog crnog luka
  • 2 čena belog luka
  • po jedna kašika seckanog peršuna, lista celera, mirođije i bosiljka
  • na vrh noža mlevenog bibera
  • narendana kora jednog limuna
  • malo origana
  • decilitar ulja za dinstanje
  • čaša majoneza od soje
  • soli po ukusu

Način pripeme

Ha ulju dinstajte očišćene i na listiće isečene pečurke desetak minuta. Dodajte dva zgnječena čena belog luka, isečen crni luk, i sve navedene začine sem korice limuna i origana.

Dinstajte dok sva tečnost ne uvri, tada skinite s vatre, dodajte narendanu koricu limuna i origano, pa začinite majonezom od soje.

Vreme pripreme: 45 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake