U trendu

Blitva na lešo

Sastojci

  • 400 grama krompira
  • 800 grama blitve
  • 1 glavica belog luka
  • morska so po ukusu (može i obična kuhinjska)
  • 50 grama maslinovog ulja

Način pripreme

Blitvu oprati i očistiti zadebljali deo. Krompir očistiti, iseći na kocke i obariti u slanoj vodi. Kad je krompir upola kuvan, dodati oprano lišće blitve i dokuvati još jedno desetak minuta u nepoklopljenoj posudi. Kad je povrće mekano, procediti. U posebnoj činiji izmešati maslinovo ulje i sitno seckan beli luk. Preručiti u činiju kuvan krompir i blitvu, promešati, poklopiti i tako poklopljeno držati do posluživanja. Može da se služi i toplo i hladno. Mislim da je ovo najbolji prilog uz ribu ili plodove mora.

Vreme pripreme: 35 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.