Oslić punjen belim lukom

Foto: FraukeFeind/Pixabay.com

Foto: FraukeFeind/Pixabay.com

Sastojci

  • 1 kg oslića
  • 5 čenova belog luka
  • maslinovo ulje
  • limunov sok
  • so

Način pripreme

Očistite ribu, operite je i prosušite. Za to vreme iseckajte beli luk, a zatim njime napunite ribu. Posolite iznutra i spolja. Preko ribe stavite neku težu dasku. Ostavite je tako da prenoći. Sutradan stavite ribu da se kuva u hladnoj vodi. Pazite da se riba ne raskuva i raspadne, pa je izvadite kad omekša i poprskajte limunovim sokom. Prelijte maslinovim uljem, ukrasite kriškama limuna i servirajte.

Ostavite komentar

Ostavite komentar