Pirinač s povrćem

Foto: Hans/Pixabay.com

Foto: Hans/Pixabay.com

Sastojci

  • 300 grama pirinča
  • 300 grama špargli
  • 150 grama boranije
  • 2 krompira
  • 2 šargarepe
  • 1 dl belog vina
  • peršunov list
  • so, biber
  • začin

Način pripreme

Očistiti i oprati pirinač, pa ga staviti da se kuva u slanoj vodi. Povrće oprati i očistiti, krompir iseći na kockice, šargarepu na kolutove, boraniju i šparglu na manje komade. Sve povrće propržiti na ulju, pa posle nekoliko minuta, doliti vino i nastaviti s kuvanjem uz povremeno mešanje, dok vino ne ispari. Začiniti i posuti peršunovim lišćem, poklopiti i ostaviti na tihoj vatri dok povrće ne omekša. Kuvan pirinač procediti, pomešati s povrćem i sve dobro izmešati. Služiti toplo.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake