Posna punjena paprika

Sastojci

• 5 paprika babura
• 2-3 glavice crnog luka
• 1 šoljica pirinča
• 4-5 krompira
• so, biber, začin
• 1/2 litra tomatino paradajza za sos

Način pripreme

Iseckati glavice crnog luka i prodinstati na ulju, a posebno prokuvati malo pirinča i sastaviti sa lukom, skloniti sa vatre i izrendati krompir, a zatim dodati začine po ukusu. Napuniti i zatvoriti paprike kolutovima krompira ili paradajza, a zatim poređati u šerpu. Za sos posebno sipati ulje i zagrejati ga, staviti kašiku brašna, sipati tomatino paradajz, preliti punjene paprike i kuvati na tihoj vatri 40 minuta.

Srodni članci

• Punjene suve paprike
• Paprike punjene lignjama
• Paprike punjene pečurkama
• Pohovane posne pečene paprike

(Marina, Beograd)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.