Riblje pečenje u vinu

Foto: PublicDomainPictures/Pixabay.com

Foto: PublicDomainPictures/Pixabay.com

Sastojci

  • 300 grama šarana
  • 300 grama somovine
  • 300 grama kečige
  • 1 šolja ulja
  • jedna i po šolja belog vina
  • ljuta papričica
  • so, biber
  • lovorov list
  • peršunov list

Način pripreme

Očišćenu i opranu ribu isecite na komade, pa je propržite na malo ulja. Stavite je u pogodnu vatrostalnu ili zemljanu posudu. Nalijte ulje, vino i malo vruće vode. Dodajte so, biber, lovorov list, seckani peršunov list i naseckanu ljutu papričicu. Poklopite posudu folijom, pa stavite u umereno zagrejanu rernu i pecite pola sata. Skinite foliju pa produžite sa pečenjem sve dok riba ne porumeni.

Ostavite komentar

Ostavite komentar