Šareni pilav

Foto: JeongGuHyeok/Pixabay.com

Foto: JeongGuHyeok/Pixabay.com

Sastojci (za 4 osobe)

  • 100 g šargarepe
  • 100 g brašna
  • 2 paprike
  • glavica crnog luka
  • 125 g pirinča
  • 100 g pečenog kikirikija
  • kašika seckanog lista peršuna
  • 1 dl paradajz soka
  • pola kašičice seckanog bosiljka
  • 2 kašike ulja
  • biber i so

Način pripreme

Šargarepu i papriku isecite na kockice, a boraniju na manje komade.

Iseckan crni luk propržite na zagrejanom ulju, pa kada postane staklast dodajte pirinač i ostalo povrće, i uz povremeno mešanje dinstajte desetak minuta.

Dodajte i kikiriki, izmešajte i nalijte paradajz sokom. Ha tihoj vatri dinstajte dvadeset minuta, uz povremeno mešanje. Ako tečnost uvri dodajte i malo vode.

Posolite, pobiberite i neposredno pred služenje pospite mešavinom peršuna i bosiljka.

Vreme pripreme: 45 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake