Šareni pilav

Sastojci (za 4 osobe)

• 100 g šargarepe
• 100 g brašna
• 2 paprike
• glavica crnog luka
• 125 g pirinča
• 100 g pečenog kikirikija
• kašika seckanog lista peršuna
• 1 dl paradajz soka
• pola kašičice seckanog bosiljka
• 2 kašike ulja
• biber i so

Način pripreme

Šargarepu i papriku isecite na kockice, a boraniju na manje komade.

Iseckan crni luk propržite na zagrejanom ulju, pa kada postane staklast dodajte pirinač i ostalo povrće, i uz povremeno mešanje dinstajte desetak minuta.

Dodajte i kikiriki, izmešajte i nalijte paradajz sokom. Ha tihoj vatri dinstajte dvadeset minuta, uz povremeno mešanje. Ako tečnost uvri dodajte i malo vode.

Posolite, pobiberite i neposredno pred služenje pospite mešavinom peršuna i bosiljka.

Vreme pripreme: 45 minuta

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.