Sarma sa pasuljem

Foto: PeterKraayvanger/Pixabay.com

Foto: PeterKraayvanger/Pixabay.com

Sastojci

  • 1 manja glavica kiselog kupusa
  • 1 čaša belog pasulja
  • 3 glavice crnog luka
  • biber, so

Način pripreme

Od kupusa izdvojiti listove za sarme i filovati ih pasuljem. Pasulj prethodno ostaviti preko noći u hladnoj vodi. Sutradan ga skuvati (prvu vodu baciti), a potom ocediti, sačuvati vodu od kuvanja, a pasulj dodati u propržen crni luk. Uvijati sarme, ređati u tepsiju ili vatrostalnu posudu, po čijem dnu je naređano malo sitno iseckanog kupusa. Sarme odozgo preliti vodom u kojoj se pasulj kuvao i peći u rerni na srednjoj temperaturi (oko 200 stepeni) dok sva tečnost ne ispari. Pred kraj sarme zaliti zaprškom od aleve paprike i belog luka.

Pogledajte komentare (5)

5 komentara

  • Verica Planojević

    Mir Božiji, Hristos se rodi! Hvala na ovom divnom receptu. Jelo je preukusno, a napravila sam tačno onako kako piše i sinoć smo u slast pojeli sve.

  • Slađana Moni

    Recept je zaista lak za dane posta. Dodala bih samo za one koji poste na vodi: umesto prženog luka dodati luk u pasulj prilikom kuvanja, da bi sarme bile još ukusnije, dodajte jedan češanj belog luka, malo suvog peršuna i jednu šargarepu dok se pasulj kuva. Umesto zaprške na ulju, izmutiti crvenu papriku sa vodom od pasulja i preliti sarme. Pozdrav!

  • Dragana Ilić

    Recept mi je poznat, jer ih pravim slično. Ko voli, neka u crni luk pomeša i sitno seckan praziluk pa ih zajedno proprži, onako da se cakli, a i dosta bibera, naravno belog, daje sarmi pravi šmek. Inače, glavna caka je da gotove sarme odleže bar jedan dan. Ima nešto što ih čini ukusnijim. Probajte! Prijatno!

  • Branko Trivanović

    Izvanredno! Sutra ćemo probati ovaj recept, ali dijetalno spremanje. Ako imate jeftinih recepata za dijetalnu ishranu za nas starije sa masnoćom u krvi, jer znate da je to malo skuplje, šaljite!

  • Bajka Milović

    Srdačno se zahvaljujem na ovim receptima u ove dane posta, jer su baš dobri, a nisu ni skupi. Probaćemo koliko sutra. Živeli!

Ostavite komentar