Skuša u marinatu
Sastojci (za 4 osobe)
- 4 skuše
- 2 glavice crnog luka
- koren celera
- 3 šargarepe
- brašno
- peršun
- ruzmarin
- beli luk
- masline
- maslinovo ulje
- limun
- 100 ml belog vina
- 2 paradajza
Način pripreme
Očišćene skuše posolite, pobiberite, uvaljajte u brašno i ispržite.
Za marinat isecite crni luk na rebarca, pa ga propržite na maslinovom ulju. Dodajte celer i šargarepu isečene na rezance i nastavite s dinstanjem. Dodajte belo vino, masline i limunov sok.
Slični tekstovi
Paradajz oljuštite, odvojte od semenki, isecite na kocke i spustite u marinat. Posolite, dodajte ruzmarin, beli luk i peršun.
Ribe složite u vatrostalnu posudu i prelijte marinatom. Ostavite da se jelo ohladi.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.