Verin đuveč od šarana

Foto: HolgersFotografie/Pixabay.com

Foto: HolgersFotografie/Pixabay.com

Sastojci (za 4 osobe)

  • 1,5 kg šarana
  • 2-3 paradajza
  • veza zeleni
  • 4 glavice crnog luka
  • 4 čena belog luka
  • keleraba
  • četvrt manje glavice kupusa
  • limun
  • so

Način pripreme

Šarana očistite i dobro operite pa isecite na komade, nakapajte limunovim sokom, pa ostavite da stoji.

U međuvremenu iseckajte luk na rebarca, zelen na kolutiće, kelerabu na komadiće, a kupus na rezance, pa sve dinastajte na ulju.

Kad povrće omekša dodajte oljušten i na komadiće iseckan paradajz i dinstajte još desetak minuta.

Komade ribe složite u dublju tepsiju, a između stavite povrće pa gurnite u zagrejanu rernu. Đuveč pecite na 220 stepeni oko pola sata, odnosno dok ne porumeni.

Vreme pripreme: 60 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake