Bosanske ćufte

Sastojci

  • 750 grama goveđeg mlevenog mesa
  • 100 grama brašna
  • 5 jaja
  • 500 grama kiselog mleka
  • 50 grama masti
  • 50 grama putera
  • 5 grama kima
  • so

Način pripreme


Rukama izmesiti meso kojem ste dodali brašno, jedno jaje i so. Od sjedinjene mase oblikovati ćufte. Ćufte poređati u prethodno namašćenu i pobrašnjenu posudu i peći u srednje zagrejanoj rerni oko 45 minuta. Za to vreme razmutiti jaja sa kiselim mlekom, dodati kašičicu istucanog kima i putera, preliti time ćufte i peći još malo u sasvim slabo zagrejanoj rerni.

Skorašnji članci

Ostavite komentar