Musaka od tikvica

ms

Foto: foodfromhomeblog.com

Sastojci

  • 1 kg mladih tikvica
  • 750 grama mlevenog mesa
  • 5 jaja
  • 4 glavice crnog luka
  • 1/2 litra mleka
  • 250 ml kisele pavlake
  • ulje, brašno
  • so, biber

Način pripreme

Očistite i oljuštite tikvice, pa ih isecite na tanke kriške. Posolite ih, uvaljajte u brašno i pržite na ulju dok ne porumene s obe strane.

Sitno naseckajte crni luk, pa i njega propržite dok ne omekša. Zatim dodajte mleveno meso, pobiberite, posolite i pržite još neko vreme zajedno s lukom. Na kraju dodajte jedno celo jaje i sve izmešajte.

U tepsiju poslažite red tikvica, prekrijte prženim mesom i završite još jednim slojem tikvica. Jaja izmutite i pomešajte s mlekom i kiselom pavlakom, pa dobijenom smesom prelijte musaku. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

2 komentara

  • Jelena Janićijević

    Musaka je ekstra, obožavam tikvice.

  • Borica Vučković

    Kod pravljenja musake od tikvica potrebno je, da bi se izbegla suvišna masnoća, ne pržiti tikvice, već ih, kada se iseku, uvaljati u griz i onda slagati.

Ostavite komentar