Punjene suve paprike

Sastojci

  • 15 suvih crvenih paprika
  • 300 grama pirinča
  • 400 grama crnog luka
  • 1/2 šolje ulja

Način pripreme


Paprike oprati i preliti vrelom vodom. Dok stoje u vodi, pripremiti nadev. Na ulju prodinstati iseckan crni luk, dodati pirinač koji je dopola skuvan, so, biber, malo peršuna i, po želji, malo paradajz pirea. Sve izmešati, pa tim nadevom puniti paprike i ređati ih u posudu za đuveč. Posebno zagrejati malo ulja, dodati 1 kašiku brašna, alevu papriku, promešati i dodati dve čaše vrele vode sa 1/2 šolje pirea od paradajza. Sve promešati pa preliti paprike da ogreznu i dodati još vode ako je potrebno. Posudu sa paprikama staviti u zagrejenu rernu i peći dok sva tečnost ne ispari.

Pogledajte komentare (1)

Jedan komentar

Ostavite komentar