Segedinski gulaš

Sastojci

  • 1 pile od 1,10 kg
  • 3 glavice luka
  • 3 paradajza
  • 2 šargarepe
  • 250 grama krompira
  • kopar
  • slatka mlevena crvena paprika
  • mast, kim, so

Način pripreme


Pile očistite, operite i isecite na komade. Na masti propržite iseckani luk i šargarepu isečenu na kolutove, pospite mlevenom paprikom i kimom, pa dodajte isečeno meso. Posolite, zalijte vodom i dinstajte na laganoj vatri dok meso delimice ne omekša. Tada dodajte oguljeni krompir, isečen na kockice, i oguljeni paradajz, isečen na kriške, dolijte još vode, pa nastavite s kuvanjem sve dok se meso i povrće ne skuvaju. Gotov gulaš pospite iseckanim koprom.

Ostavite komentar

Ostavite komentar