Srpska pljeskavica

Sastojci (za 4 porcije)

  • 400 grama govedine
  • 200 grama svinjetine (od plećke)
  • 120 grama sitno iseckane ljute papričice
  • 12 grama soli
  • 80 grama sitno iseckanog luka
  • 10 grama istucanog belog luka
  • 40 grama ulja

Način pripreme


Meso za peljskavicu treba samleti u mašini (br. 5 ili meso treba dva puta samleti). Samleveno meso posoliti, dodati odgovarajuće začine prema receptu,dobro izmešati i pustiti da odstoji 20-tak minuta. Od te smese oblikovati pogačice veličine dlana. Roštilj namazati uljem i na njemu peći pljeskavice 8-10 minuta.

Skorašnji članci

Ostavite komentar