Srpska pljeskavica

Sastojci (za 4 porcije)

• 400 grama govedine

• 200 grama svinjetine (od plećke)
• 120 grama sitno iseckane ljute papričice
• 12 grama soli
• 80 grama sitno iseckanog luka
• 10 grama istucanog belog luka
• 40 grama ulja

Način pripreme

Meso za peljskavicu treba samleti u mašini (br. 5 ili meso treba dva puta samleti). Samleveno meso posoliti, dodati odgovarajuće začine prema receptu,dobro izmešati i pustiti da odstoji 20-tak minuta. Od te smese oblikovati pogačice veličine dlana. Roštilj namazati uljem i na njemu peći pljeskavice 8-10 minuta.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.