Valjušci od krompira

Sastojci

  • 1/2 kg krompira
  • 2 jaja
  • 250 grama brašna
  • 0,5 dl kisele pavlake
  • 2 kašike prezli
  • ulje
  • so

Način pripreme


Krompir oljušititi, obariti, propasirati i ostaviti da se prohladi. Zatim ga zamesiti sa brašnom i jajima i posoliti. Od testa oblikovati valjuške. Valjuške kuvati u slanoj vodi. Kada isplivaju na površinu vode, vaditi ih i ostavljati da se ocede. Propržiti prezle, pa u njih uvaljati valjuške. Sipati ih u zagrejanu činiju, preliti pavlakom i preostalim prženim prezlama i poslužiti.

Ostavite komentar

Ostavite komentar