Zaboravljeno jelo

Foto: Meineresterampe/Pixabay.com

Foto: Meineresterampe/Pixabay.com

Sastojci

  • 600 g laks karea (svinjska šnicla)
  • velika kašika meda
  • maslac
  • maslinovo ulje
  • pančeta
  • suve kuvane šljive
  • pirinač
  • 2 krompira
  • 200 g kačkavalja
  • 1 jaje
  • susam
  • prezle
  • suvi začin

Način pripreme

Laks kare se proprži na maslacu začinjen suvim začinom. Zatim se na šnicle dodaju prokuvane suve šljive, pančeta, med, maslinovo ulje.

Za garnirung se od krompira, prezli i kačkavalja pripremaju loptice koje se uvaljaju u susam. Na njih se čačkalicom nabode barena suva šljiva umotana u manji režanj slanine, pa se potom prže na ulju. Garnirati na pirinču.

Ostavite komentar

Ostavite komentar