Zapečen sataraš sa sirom

Sastojci

  • 6 paradajza
  • 4 sveže paprike
  • 1 glavica crnog luka
  • ulje
  • 150 grama odgovarajućih dimljenih proizvoda (kobasica ili sl.)
  • so, kim
  • 4 jajeta
  • 50 grama tvrdog sira
  • sitno iseckan svež list peršuna

Način pripreme

Očišćeno povrće (paradajz i paprike) iseći i propržiti sa sitno isečenim crnim lukom na zagrejanom ulju. Dodati sitno isečen dimljeni proizvod, posoliti, začiniti s malo kima i dinstati. Zatim staviti u vatrostalnu posudu. Preko sastojaka razbiti jaja posuta struganim tvrdim sirom i staviti u zagrejanu rernu da se zapeče. Sataraš služiti posut sitno iseckanim svežim listom peršuna.

Ostavite komentar

Ostavite komentar