Kroketi s šunkom

Foto: PublicDomainPictures/Pixabay.com

Foto: PublicDomainPictures/Pixabay.com

Sastojci

  • 8 kašika brašna
  • 5 dl mlakog mleka
  • 2 jajeta
  • 200 grama šunke
  • sir
  • prezle
  • 2 šolje ulja
  • peršunov list

Način pripreme

Sitno naseckati peršun i propržiti ga na masnoći minut-dva. Umešati postepeno brašno i mlako mleko, pa mešati na tihoj vatri dok se ne dobije ujednačena kaša. Izmaći s vatre, dodati jedno jaje, sitno naseckanu šunku i sir i dobro promešati. Izručiti masu, rastanjiti je i ostaviti da se ohladi i stegne, a zatim praviti krokete željenog oblika. Panirati ih u brašno, jaje i prezle, a zatim pržiti u jako zagrejanom ulju s obe strane dok ne porumene.

Ostavite komentar

Nema komentara

Ostavite komentar

Oznake