Napuljski sladoled (Cassata Napolitana)

Foto: Hans/Pixabay.com

Sastojci (za 10 osoba)

  • 3 belanca
  • 3 dl umućene slatke pavlake
  • 2 dl sladoleda od malina
  • 2 dl sladoleda od pistaća
  • 2 dl sladoleda od vanile
  • 150 grama šećera
  • 150 grama ušećerenog voća
  • 2 dl ruma

Način pripreme

Iseckajte voće na kockice i natopite ih u rumu. U veliki kalup sipajte, sloj po sloj, sladoled od vanile, malina i pistaća, a sredinu ispunite smesom koju ćete pripremiti na sledeći način: belance umutite i izmešajte sa vrućim ukuvanim šećerom. Kada se ta masa ohladi, dodajte joj umućenu slatku pavlaku i natopljeno voće. Sladoled stavite u zamrzivač da se stegne, a zatim ga istresite iz kalupa i ukrasite po želji.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake