Profiteroli

Foto: Holgi/Pixabay.com

Foto: Holgi/Pixabay.com

Sastojci

  • 60 grama putera
  • 150 ml vode
  • 75 grama prosejanog brašna
  • 3 jajeta
  • sladoled od vanile
  • čokolada

Način pripreme

Iseckajte puter na kockice, pa ga zajedno sa vodom stavite da se rastopi i smesa provri. Sklonite sa vatre, posolite i dodajte brašno. Neprestano mešajte, dok se masa ne zgusne. Ostavite smesu da se ohladi, pa dodajte 2 umućena jajeta. Mešajte dok ne dobijete ujednačeno testo.
Na podmazanu tepsiju vadite kašiku po kašiku testa. Premažite ga umućenim jajetom i stavite da se peče u prethodno zagrejanoj rerni dok profiteroli ne dobiju zlatnu boju. Presecite ih napola i ostavite da se ohlade. Profiterole napunite sladoledom i prelijte istopljenom čokoladom.

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake