Špageti “karbonara”

Sastojci

  • 500 grama špageta
  • 150 grama sušene slanine
  • 75 grama putera
  • 1 šoljica ulja
  • 2 dl kisele pavlake
  • 3 žumanca
  • 1 veza peršuna
  • so, biber

Način pripreme


Skuvajte špegete. Slaninu iseckajte na kocke, propržite je na ulju, pa dodajte puter i peršun. Posebno umutite kiselu pavlaku i žumanca. Preko toplih špageta najpre prelijte prženu slaninu, pa umućenu pavlaku. Stalno mešajte. Posolite i pobiberite. Služite odmah.

3 komentara

Ostavite komentar