Povrće iz voka s pirinčem

Sastojci

  • 1 šargarepa
  • 250 grama praziluka
  • 1 crvena paprika
  • 2 struka celera
  • 300 grama tikvica
  • 100 grama bambusovih mladica (iz konzerve)
  • 200 grama bazmati i tai pirinča u kesici
  • 1 kašika susamovog ulja
  • 1 kašika karija
  • 300 ml soka od paradajza
  • 2 kašike soja sosa
  • 2 kašike iseckanog luka vlašca
  • 1/2 kašičice kima
  • 1/2 kašičice kurkuma

Način pripreme


Povrće očistiti i oprati. Šargarepu oljuštiti pa, kao i papriku, praziluk, tikvice i strukove celera, iseći na ravne tanke trake. Bambusove mladice iz konzerve ocediti u cediljki. Bazmati i tai pirinač u kesicama kuvati u neslanoj vodi oko 10 minuta.

Zagrejati susamovo ulje u voku. Kratko na njemu prodinstati kari prah. Dodati povrće i bambusove mladice i pržiti sve oko 2 minuta. Zaliti sokom od paradajza i začiniti sosom od soje, kimom i kurkumom. Umešati luk vlašac iseckan na tanke kolutiće.

Ocediti pirinač i poslužiti ga sa povrćem na tanjirima. Po želji posuti kari prahom i garnirati lukom vlašcem.

Skorašnji članci

Jedan komentar

  1. Bole S kaže:

    Gde nabavljate bambusove mladice?

Ostavite komentar