Premaz od maslina i sardina

Foto: Romi/Pixabay.com

Foto: Romi/Pixabay.com

Sastojci (za 6 osoba)

  • 200 g crnih maslina
  • 100 g sardina
  • 200 g kozjeg sira (ko ne voli, može i beli sir, manje slan)
  • 100 g kapara
  • 4 čena belog luka
  • 2 dl maslinovog ulja
  • 1 limun
  • mleveni biber

Način pripreme

Oceđene masline, sardine i kapare ubaciti u mikser, dodati beli luk, 1 dl ulja i sok od pola limuna. Sve to izmiksati, a po potrebi dodati još ulja da masa ne bude gusta. Začiniti biberom i ostatkom soka od limuna.

Masu vratiti u mikser, dodati nasečen sir, pa sve to izmiksati i premaz je gotov. Premaz možete koristiti na svim vrstama peciva, a dobar je i za mariniranje belih mesa (piletina, ćuretina, guske, patke) ili ga možete koristiti kao sos, prilog crvenim mesima (junetina, teletina, jagnjetina, divljač).

Vreme za pripremu: 10 minuta

Pogledajte komentare (4)

4 komentara

  • Rade Petrović

    Uvažena!!!
    Verovatno ste primetili da ja pravim kombinacije koje nisu klasika, a mislim da u tome jeste poenta – da se nešto novo proba, sa novim ukusom. Nije mi poznato da bilo koje hemijske reakcije proizilazile iz ovog sastava, a verujte mi da nikakve posledice nisu zapažene.
    Izvinjavam se što sam pomalo već zaboravio pravilno izražavanje i pravilno pisanje, vreme je učinilo svoje, puno lepih pozdrava!!!

  • D. K.

    Gospodine Rade, vidim i čitam to što piše u receptu, ali pitam se da li može da se pravi bez sira, kombinacija riba i sir nije najbolja, nekad izaziva alergije nekim ljudima a i trovanje. Ipak, riba ide lepo uz masline.

  • Rade Petrović

    Uvažena!
    Vama, kao i prethodnom g-dinu se izvinjavam (ali ovoga puta mislim da je opaska s vaše strane).
    Masu vratiti u mikser, dodati nasečen sir, pa sve to izmiksati i premaz je gotov.

  • D. K.

    Kako ispadne bez sira?

Ostavite komentar