Burek-pita

Sastojci

• tanke kore za pitu
• 500 grama sitnog sira
• 5 jaja
• 1,5-2 dl ulja
• 2 dl mleka
• 2 dl gazirane vode
• so

Način pripreme

U sir razmutiti 1 jaje i posoliti po potrebi. U nauljen pleh ređati jednu trećinu kora (tako da ostane 5-10 mm lufta do ivica tepsije). Preko toga rasporediti polovinu pripremljenog sira. Poređati drugu trećinu kora.

Rasporediti drugu polovinu sira. Poređati treću trećinu kora. Pitu iseći na parčad (npr. 3×4=12), pa ih međusobno razmaći. Vrelim uljem zaliti između i okolo parčadi.

Umutiti 4 jaja sa mlekom i vodom i time zaliti pitu, preko i između parčadi. Peći u zagrejanoj rerni dok ne porumeni.

Vreme pripreme: 60 minuta

(Mica M, Zrenjanin)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.