Kuglof sa šunkom i kačkavaljem

Sastojci

• 3 jaja
• 100 ml pavlake
• 50 ml ulja
• 100 grama brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 200 grama šunke
• 200 grama rendanog kačkavalja
• 1/2 kašičice soli
• 2 kašike putera
• susam za posipanje
• 1 kašičica peršuna (seckanog)

Način pripreme

Umutiti belanca i dodati so, pa u smesu staviti i žumanca. Kada je dobro umućeno, dodati redom brašno, prašak za pecivo, šunku seckanu na kockice, kačkavalj, pavlaku, peršun i ulje.
Kalup za kuglof podmazati puterom i posuti susamom pa sipati prethodno umućenu smesu. Peći u zagrejanoj rerni, prvo na 200 stepeni 15 minuta pa smanjiti na 180 i peći 10 minuta i na kraju još 20 minuta na 160 stepeni. Kada se izvadi, okrenuti na veći tanjir. Može se premazati pavlakom.
Vreme za pripremu: 70 minuta

(Biljana Kovačić, Beograd)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.