Ledeno testo za mekike

Foto: PDPhotos/Pixabay.com

Foto: PDPhotos/Pixabay.com

Sastojci

  • 1 kocka svežeg kvasca (40 grama)
  • 1 celo jaje
  • 1/4 litra vode
  • 1/4 litra mleka
  • 1/2 kašike masti ili 2 kašike ulja
  • 1 kafena kašičica šećera
  • 2 kafene kašičice soli
  • 1 kg brašna

Način pripreme

Podmesiti kvasac u mlakom rastvoru vode i mleka sa šećerom. Kad uskisne, zamesiti testo od brašna, jaja, ulja i soli. Izrađeno testo preručiti u veću najlon-kesu koju treba zavezati; testo u kesi držati u frižideru do upotrebe. Voditi računa o tome da će testo dosta da naraste. Ovakvo testo može da stoji u frižideru nekoliko dana, a kada je potrebno, otkidati komade, formirati mekike i pržiti na zagrejanom ulju.

Vreme pripreme: 15 minuta

Pogledajte komentare (5)

5 komentara

  • Snežana Golijan

    Imala sam recept za ludo testo koje iziskuje mnogo više materijala i ono meni nije uspevalo. Danas sam probala ovo testo i oduševljena sam.

  • Vesna Đokić

    Draga Merima, naravno da imam recept i za kuvane đevreke koji sam poslala Krstarici. Očekujem da će i taj recept objaviti. Moji ukućani ih obožavaju. Pozdrav!

  • Ana Balog

    Recept za mekike, naravno ponovo 5. Pozdrav, Vesna.

  • Merima Korpica

    Draga Vesna, imaš divnih recepata i to je za pohvalu. Mene interesuje kako se prave kuvani đevreci, pa ako imaš recept, priloži, sigurno će biti dosta zainteresovanih.

  • Vesna Đokić

    Ovo testo je takođe idealna podloga za picu, samo, u tom slučaju, pleh za pečenje treba dobro namazati uljem kao i ruke kojima se testo rastanji.

Ostavite komentar

Oznake