Pita od sira i bosiljka

Foto: D. K.

Foto: D. K.

Sastojci

  • 300 grama kozjeg sira
  • 300 grama svežeg sira (mekani sir bez masnoće i bez ukusa, da ne bude slan)
  • kašika svežeg iseckanog bosiljka
  • kašika kapra
  • desetak iseckanih zelenih maslina
  • so
  • biber
  • kašika iseckane mirođije
  • 3 kašike mleka
  • malo maslinovog ulja
  • 1 jaje
  • desetak kolutova sušenih paradajza
  • 2 kore za pitu

Način pripreme

Sir stavite u jednu posudu i rukama i viljuškom isitnite. Dodajte sve sastojke (osim jaja) i mešajte dobro. Na kraju umutite jaje i sve izmešajte dobro.
Stavite u pleh u kojem je kora za pitu.
Koru za pitu pravila sam sama koristeći 400 grama brašna, 3 kašike putera, 100 ml mleka i malo soli.
Pecite u zagrejanjoj rerni oko 40 minuta na 220 stepeni.
Recept sam posvetila deci. Izmislila sam recept sa mediteranskim zdravim sastojcima za pitu koju deca mogu da jedu u školi, za doručak…
Vreme za pripremu: 30 minuta

Pogledajte komentare (3)

3 komentara

  • D. K.

    Tako se stave kako ti kažeš, ali zavisi od debljine. Ne zaboravi da staviš i malo putera između kora 😉

  • D. K.

    Draga Nevenka, što se kora tiče, ima raznih u prodaji, bar ovde kod mene, zavisi koliko je debela kora i piše na kutiji koliko treba da staviš na pleh i kako, mislim dve su ok na pleh i dve na vrh. Probaj napraviti sama, sve one sastojke što pišem stavi u posudu i rukama polako pravićeš prelepu koru, i ja sam prvi put pravila i ispalo lepo. 🙂 Želim ti uspeh, ako kupiš koru, onda bolje stavi 2 na pleh i 2 na vrh, mada zavisi od debljine. Ako je kora tanka, onda peći na 180 sve dok se ne porumeni. A što se tiče paradajza, ako nemaš, bolje stavi papriku jer bojim se da će paradajz činit smesu vlažnom. 🙂 Pozdrav i srećno s pravljenjem.

  • Nevenka Rudović

    Pošto nisam baš vična pravljenju kora, ako se koriste kupovne kore, da li se te dve stavljaju jedna na drugu i potom odozgo navedena smesa? Sigurno je sušeni paradajz bitan sastojak, a šta ukoliko ga nema?

Ostavite komentar