Savijača sa šunkom

Foto: Beglib/Morguefile.com

Foto: Beglib/Morguefile.com

Sastojci

  • 500 grama lisnatog testa
  • 2 dl kisele pavlake
  • 1 celo jaje
  • 1 žumance
  • 200 grama šunke
  • 4 kuvana krompira
  • biber po ukusu
  • začin: 1 kašičica majorana (ko voli)
  • 1 jaje za premaz
  • kim za posipanje

Način pripreme

Lisnato testo odmrznuti. Obariti i ohladiti krompir. Za fil pomešati kiselu pavlaku, žumance i jaje.
Na brašnom posutoj radnoj površini razviti kore od lisnatog testa tako da budu debljine 3-5 mm. Filovati kore pripremljenim filom. Po masi posuti seckanu šunku i rendan krompir. Posuti i majoranom. Uviti savijaču i staviti je u pleh u koji je postavljen papir za pečenje. Isto uraditi i sa drugom korom. Posebno umutiti jaje, pa kore premazati kuhinjskom četkicom i posuti kimom.
Peći u vrućoj rerni oko 40 minuta, dok ne dobije zlatnobraon boju. Ohladiti savijaču na plehu i iseći je na komade. Poslužiti uz salatu, a može i uz hladno pivo.
Vreme pripreme: 60 minuta

Pogledajte komentare (2)

2 komentara

  • Vesna Đokić

    Drago mi je da Vam se recept dopao, biće ih još i samo napred u nove kulinarske podvige!

  • Svetlana Urošev

    Hvala za ovako divan recept, ja sam ga isprobala i zaista je fantastičan. Pozdrav!

Ostavite komentar