Brusketi s mocarelom

Foto: Eliens/Pixabay.com

Foto: Eliens/Pixabay.com

Sastojci

  • nekoliko kriški hleba
  • 2 čena belog luka
  • 1 crveni luk
  • maslinovo ulje
  • svež bosiljak
  • crne masline
  • biber, so
  • paradajz iseckan na kockice
  • balsamovo sirće

Način pripreme

Najpre iseckati paradajz, crni luk i 1 čen belog luka, dodati biber, so i balsamovo sirće, maslinovo ulje i crne masline, pa iseckati malo svežeg bosiljka po ukusu. Iseći hleb na 1,5 cm debljine (najbolji je hleb star 1 dan) i ispeći ga u rerni dok ne porumeni. Izvaditi hleb i dok je topao, istrljati odozgo čenom belog luka. Iseći mocarelu na krugove debljine 5 milimetara i staviti na hleb, pa ponovo u rernu, da bi se sir malo istopio. Kad je to gotovo, odozgo naneti seckani paradajz sa začinima. Uz to služiti zelenu salatu.

Ostavite komentar

Ostavite komentar