Letnji ajvar

Foto: Romi/Pixabay.com

Foto: Romi/Pixabay.com

Sastojci

  • 2,5 kilograma paprika (dugačkih ili babura)
  • 1 kilogram plavog paradajza
  • 3-4 čena belog luka
  • so, sirće, ulje

Način pripreme

Paprike i plavi paradajz ispeći u rerni. Ohladiti, oljuštiti, očistiti od drški i semenja. Sve staviti u cediljku i pustiti najmanje 6 sati da se dobro ocedi. Samleti na vodenici za meso zajedno sa belim lukom. Začiniti, mešati i sipati u činiju. Služiti hladno.

Ostavite komentar

Ostavite komentar