Namaz od plavog patlidžana i luka

Foto: Hans/Pixabay.com

Foto: Hans/Pixabay.com

Sastojci

  • plavi patlidžan
  • ulje
  • so, biber
  • sirće
  • beli i crni luk
  • paradajz
  • peršunov list

Način pripreme

Stavite 3-4 plava patlidžana u zagrejanu rernu, pa pecite oko 20 minuta na 200 stepeni. Kad se ohlade, oljuštiti koru pa samleti. Samleveni patlidžan dinstati na ulju i dodati pola čaše vode i dva tri samlevena paradajza, oko 20 minuta, a onda dodati začine po ukusu: so, biber, sirće i seckani peršun.

Ostaviti da se prohladi i služiti hladno.

Ostavite komentar

Ostavite komentar