Vitaminska salata

Foto: Romi/Pixabay.com

Foto: Romi/Pixabay.com

Sastojci

  • 2 šargarepe
  • 3 nakisele jabuke
  • 3 struka mladog crnog luka ili glavica crvenog luka
  • manja rotkva
  • 2-3 crvene rotkvice
  • 2 kašike soka od paradajza
  • sok od jednog limuna
  • šaka očišćenih oraha
  • 30 g ovsenih pahuljica
  • margarin za prženje
  • šećer
  • so

Način pripreme

Očišćenu šargarepu i rotkvu sitno narendajte i pomešajte sa sokom od paradajza. Posolite i malo pošećerite.

Luk isecite na kolutiće, a ako je crveni, na rebarca, i dodajte narendanom povrću.

Zakiselite salatu sokom od limuna i stavite u činiju za serviranje.

Jabuke oljuštite i narendajte, a orahe malo krupnije iseckajte. Ovsene pahuljice propržite u tiganju na malo margarina i pomešajte s orasima i jabukama. Spojite i izmešajte s masom od šargarepe i rotkve.

Pre služenja ohladite, a pred iznošenje na sto ukrasite crvenim rotkvicama.

Vreme pripreme: 35 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake