Vitaminska salata sa piletinom
Sastojci (za 4 osobe)
- pileći file, 6 komada
- pola veće iceberg salate
- 20 cherry paradajza
- 3 veća krstavca
- srednja konzerva kukuruza šećerca
- 12 crnih otkošćenih maslina
- soja sos
- parče feta sira
- origano
- so
Način pripreme
Salatu iseći na trake, paradajz iseći na polutke, krastavac iseći na kockice, dodati kukuruz i posoloti sa malo soli. Svaki file istanjiti po dužini, malo posoliti i ispržiti na ulju dok ne dobije zlatnu boju sa obe strane. Za svaku osobu servirati posebno u veliki tanjir, tako što se izmeša sve povrće, na vrh se stavi file prethodno iseckan na kockice (u svaku porciju ide po tri parčeta, tj. jedan i po file) i prelije soja sosom po ukusu. Narendati malo fete za ukras i staviti 3 masline na vrh.
Povrće ne treba mnogo soliti pošto je soja prilično slana. Ko ne voli piletinu, može staviti bilo koje drugo meso, najbolje je biftek. Ko je veliki gurman, može uz sve to dodati i njeguški pršut. Ja sam ovu salatu probala u jednom beogradskom kafiću, gde originalno idu biftek i pršut, ali sam kod kuće spremala sa piletinom bez pršuta i ukućani su bili oduševljeni.
Vreme za pripremu: 50 minuta
(Jovana Petrović)
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.