Čorba od tikvica s paradajzom

 

Sastojci

  • 1 glavica crnog luka
  • 500 grama tikvica
  • 1 veća šargarepa
  • 1/2 l soka od paradajza
  • 1 kašika seckane mirođije
  • so i biber po ukusu
  • 2-3 kašike ulja

Način pripreme

Crni luk sitno iseckati. Tikvice očistiti i narendati krupnije, na rende za jabuke (a mogu da se isekcaju na sitne kockice, samo se na taj način utroši više vremena). Šargarepu izrendati najsitnije. Na malo ulja propržiti sitno seckan crni luk. Dodati i šargarepu, pa i nju malo propržiti. Naliti sa 1,5 l vode i sokom od paradajza. Posoliti i pobiberiti po ukusu. Na kraju začiniti sa 1 kašikom seckane mirođije i ukusna čorba je gotova za pola sata.
Vreme za pripremu: 35 minuta

Ostavite komentar