Obariti meso, ali ne do kraja, iseći ga na sitne kockice, a vodu u kojoj se barilo sačuvati.
U drugom sudu na malo ulja prodinstati sitno iseckan crni luk, dodavajući mu pomalo vode. Dodati sitno iseckan praziluk, izrendane šargarepu, koren peršuna i celer. Sve to zajedno dinstati oko pola sata, dodajući vode po potrebi.
Kad je sve udinstano, dodati seckano meso, prodinstati još desetak minuta i naliti vodom od barenog mesa. Kuvati još petnaestak minuta, pa dodati hladnu zapršku od brašna i ukuvati još petnaestak minuta.
Pavlaku razmutiti sa senfom, ulupati, postepeno razrediti čorbom i sve vratiti u šerpu. Promešati i skloniti sa vatre. Prijatno!
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.
