Potaž od praziluka

Foto: FraukeFeind/Pixabay.com

Foto: FraukeFeind/Pixabay.com

Sastojci

  • 4 struka praziluka
  • glavica crnogluka
  • 3 krompira
  • maslinoeo ulje
  • biber
  • začin od sušenog povrća
  • so

Način pripreme

Oljuštite, operite i isecite na sitne komade praziluk, oljuštite krompir i crni luk, pa sve spustite u onoliko osoljene i pobiberene vode koliko je potrebno da povrće ogrezne. Kuvajte 45 minuta.

Ispasirajte povrće. Ukoliko kuvate povrće s uljem, stavite ga prilikom kuvanja u vodu, a ako koristite margarin, služite ga posebno.

Ovaj potaž može da se pravi i tako da se povrće ne pasira. U tom slučaju praziluk, krompir i luk isecite vrlo sitno. Zakiselite potaž po želji limunovim sokom ili sirćetom i služite uz ribu s roštilja.

Vreme pripreme: 60 minuta

Ostavite komentar

Ostavite komentar

Oznake