U trendu

Rusko uskršnje pecivo

Krstarica

Sastojci (za 10 komada)

  • 225 grama braÅ¡na
  • 20 grama sveÅŸeg kvasca
  • 100 ml mlakog mleka
  • 75 grama Å¡ećera
  • 1 ÅŸumance srednje velikog jajeta
  • rendana kora limuna
  • po 30 grama kandiranih treÅ¡anja i kandirane kore pomorandÅŸe i limuna
  • 50 grama putera
  • 50 grama badema
  • 40 ml ruma

Način pripreme

U prosejanom braÅ¡nu napraviti udubljenje, pa u njega usuti izmrvljen kvasac pomeÅ¡an sa malo mleka i kaÅ¡ičicom Å¡ećera. MeÅ¡avinu poklopiti i ostaviti da nadođe 15 minuta. Zamesiti glatko testo sa nadoÅ¡lim kvascem, preostalim mlekom, Å¡ećerom, ÅŸumancetom, braÅ¡nom, limunovom korom i puterom. Ostaviti oko 45 minuta da nadođe.
Zagrejati rernu na 175 stepeni. Bademe prepoloviti i pomeÅ¡ati sa iseckanim kandiranim treÅ¡njama i korom od pomorandÅŸe i limuna. Ostaviti da se natopi u rumu.Podmazati kalup i obloÅŸiti ga masnim papirom. Umesiti u testo masu s rumom. Napuniti kalup i peći oko 45 minuta. Ostaviti da se odmara, pa paÅŸljivo izručiti iz kalupa.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.