Uskršnja slana torta
Sastojci (za 8 osoba)
- 500 grama spanaÄa ili blitve
- 500 grama belog brašna
- 400 grama Å¡vapskog sira
- 30 grama putera
- 6 jaja
- 50 grama parmezana
- 1 veza peršuna
- malo majorana
- 1 Äen belog luka
- ulje
- so, biber
NaÄin pripreme
U brašno dodajte 3 kašike ulja, malo soli, mlaku vodu i mesite dok ne dobijete meko testo. Podelite ga na 8 lopti i ostavite ih da se odmore oko pola sata.
Skuvajte spanaÄ u slanoj vodi, ocedite ga i iseckajte Å¡to sitnije. U tiganju, na 2 kaÅ¡ike ulja, pomeÅ¡ajte spanaÄ, perÅ¡un i majoran.
Razvucite jednu loptu u tanku koru i njom obloşite podmazan okrugli pleh od 22 cm, premaşite je uljem, pa dodajte još tri kore, ali svaku rastanjenu i premazanu uljem.
PomeÅ¡ajte spanaÄ, sir i parmezan. Ovu masu sipajte u pleh, na testo. KaÅ¡ikom napravite 6 udubljenja i u svako ubacite po jedno sveÅŸe jaje, pa ih prelijte sa malo teÄnog putera. Prekrijte ovu masu preostalim testom, koru po koru, svaku premazanu uljem. Prvu koru, na dnu, presavijte preko ivice pleha. ViljuÅ¡kom napravite rupice i stavite u rernu da se peÄe na 180 stepeni 40-45 minuta.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.