Uskršnji venac s marcipanom
Sastojci
Testo
- 500 grama brašna
- 1 kesica suvog kvasca
- 250 ml mlakog mleka
- 60 grama Å¡eÄera
- 50 grama putera
- so
- 2 jajeta
Fil i garnirung
- 200 grama sirovog marcipana
- 1 jaje
- rendana limunova kora
- 100 grama sitnog citronata
- 2 kaÅ¡ike listiÄa badema
- 1 kaÅ¡ika krupnog Å¡eÄera
NaÄin pripreme
Zamesiti testo, pokriti ga i ostaviti na toplom mestu da raste oko 45 minuta.
Izdrobiti marcipan. Glatko izmešati belanca, marcipan, sok i koru od limuna.
Razviti testo (60 puta 40 cm). Odozgo staviti masu od marcipana ostavljajuÄi ivicu slobodnu. Umutiti ÅŸumanca i premazati ivice. Posuti marcipan citronatom (ostaviti jednu kaÅ¡iku). Testo urolati po duÅŸini, pa ga onda preseÄi napola. Uviti pletenicu od ove dve rolne, napraviti venac i staviti na masnim papirom obloÅŸen pleh. Poklopiti ga i ostaviti da stoji 15 minuta. Zagrejati rernu na 200 stepeni.
Venac premazati preostalim ÅŸumancetom. Posuti odozgo kaÅ¡iku citronata, badem i krupni Å¡eÄer. PeÄi 30-40 minuta. Ohladiti i servirati sa Å¡arenim jajima.
Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.