Biber iz Kampota zaštićeni proizvod

Biber iz Kampota dobio je evropsku oznaku kvaliteta i tako je uvršten u listu zaštićenih proizvoda, saopštila je danas Evropska unija.

Biber koji se gaji na jugu Kambodže je na listi EU koja je zaštitila i šampanjac, parmezan ili suhomesnati delikates od mesa korzikanskih svinja koje se hrane kestenjem.

Neki kuvari veruju da je biber iz Kampota, koji se uzgaja od 18. veka, najkvalitetniji.

Kultura ovog bibera skoro je nestala u vreme Crvenih Kmera, ali je poslednjih godina obnovljena.

Na evropskoj listi zaštićenih proizvoda je više od 1.200 artikala, a EU nudi zaštitu svojim oznakama o kvalitetu i specijalitetima iz zemalja koje nisu članice.

Već je 19 takvih proizvoda dobilo tu oznaku, uključujući indijski čaj Dardžiling, mali paradajz sa Santorinija ili turske baklave iz Gazijantepa.

(Beta)

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.