Pljeskavica od 63 kg novi rekord na Roštiljijadi

Foto: Beta

Roštilj-majstori Predrag Lazarević i Ljubiša Djordjević iz restorana „Koliba“ ispekli su pljeskavicu od 63 kilograma i u subotu uveče postali pobednici i rekorderi na Roštiljijadi u Leskovcu.

Oni su osvojili svih 70 bodova žirija i zlatni roštiljski pehar, za pljeskavicu koja je teža dva kilograma od one ispečene sinoć.

„Rekorderka“ je imala prečnik od 182 centimetra i bila debela 2,5 centimetra.

„Leskovačko roštilj meso, kao prvi preduslov, bilo je sveže i odličnog kvaliteta, mi smo uspešno upravljali procesom pečenja i pljeskavicu bez problema okrenuli“, rekao je agenciji Beta Predrag Lazarević.

Pljeskavica je isečena na sitne komade i kao i prethodne večeri, preko zaštitne ograde podeljena posetiocima Roštiljijade.

Pobednicima je prva čestitala ekipa iz restorana „Pera Ždera“, koja je sinoć napravila pljeskavicu od 61 kilogram i koju je žiri jedva prihvatio jer je napukla na krajevima.

Pravljenje gurmanske džinovske pljeskavice centralni je dogadjaj na Roštiljijadi, koja se ove godine održava po 27. put i biće završena sutra.

Spravljanje džinovske pljeskavice na roštiljskoj skari sa ćumorom jedinstveni je dogadjaj u Srbiji.

(Beta)

Ostavite komentar

Ostavite komentar