Šta vam ometa dijetu?

Ako želite da smanjite količinu hrane koju pojedete, za vreme obroka potrebni su vam mir i tišina.

U nizu eksperimenata, naučnici su otkrili da ljudi jedu manje ukoliko su svesniji žvakanja i škripanja zubima dok jedu – dok glasan zvuk sa TV-a ili bučna muzika mogu da prikriju te zvuke i doprinesu prejedanju.

Foto: Philipp_Stegmann/Pixabay.com

Foto: Philipp_Stegmann/Pixabay.com

Ispitanici su, na primer, nosili slušalice sa jakom muzikom ili nekim drugim jakim zvucima, odnosno sa tihim šumom, dok su jeli perece. Osobe koje su bile izložene buci jele su u proseku četiri perece, dok su osobe u mirnoj (tihoj) grupi jele u proseku 2,75 pereca.

Jak zvuk na ljude obično deluje tako da zaborave na smisao obroka. Ako su ljudi više fokusirani na samu hranu i zvuk prilikom jedenja, oni manje jedu, navodi koautor studije Rajan Elder, asistent marketinga u Školi za mendžment „Meriot“ pri univerzitetu Brigham Young u gradu Provo u američkoj državi Juta.

U zvaničnom saopštenju se kaže: „Kad slušate glasnu muziku ili je oko vas jaka buka, odnosno gledate TV dok jedete, onda vam je čulo sluha na neki način blokirano, što može dovesti do toga da jedete više nego što biste inače jeli. Efekti ne izgledaju frapantno – jedno do dva mala peciva više nego obično – ali ako ih saberemo tokom jedne nedelje, tokom jednog meseca ili tokom godine – to je mnogo hrane, odnosno kalorija.“

Studija je nedavno objavljena u časopisu „Food Quality and Preference“.

Ostavite komentar

Ostavite komentar