Beli luk – lek budućnosti

Beli luk (allium sativum) poznat je kao hrana, ali i kao lek već više hiljada godina. Iz najstarijih spisa, spomenika i predanja vidi se da su ga koristili Feničani, Jevreji, Vavilonci, Persijanci, Stari Grci, Stari Rimljani, Egipćani, Kinezi i Indusi.
O hranljivim i lekovitim svojstvima belog luka u prošlosti uglavnom se dosta zna pa su mu pridavane čak i magijske osobine u borbi protivm uroka, veštica, zlih čini i vampira.
Beli luk je jednogodišnja zeljasta biljka sa lukovicom (korenom) u zemlji i stabljikom (sa listovima) visine do 1 m. U našim krajevima je dostupan za ishranu tokom cele godine.
Korisni sastojci
Ispitivanjima je ustanovljeno da beli luk sadrži oko 200 aktivnih materija, u koncentrovanom obliku, a da ih najviše ima u lukovici, mada se u ishrani koriste cvet, stabljika i listovi.
Beli luk je bogat vitaminima i mineralima:

  • adenozin
  • alicin
  • aminokiseline
  • biljna vlakna
  • biljne masti
  • vitamin A
  • vitamin B1 i B2
  • vitamin C
  • gvožđe
  • enzimi
  • eterična ulja
  • jod
  • kalijum
  • kalcijum
  • selen
  • sumpor
  • fosfor

Primena u ishrani
Beli luk se koristi sirov, kuvan, kao dodatak jelima, ali i kao sredstvo za čuvanje hrane od kvarenja.
Korišćenje
Kinezi su još pre mnogo vekova spravljali mnoge lekove na bazi belog luka.
U našoj narodnoj medicini beli luk se smatra univerzalnim lekom za mnoge bolesti.
Beli luk se kao lek koristi sirov ili kuvan, ali i kao dodatak jelima. Pored toga, sok od belog luka se upotrebljava za spravljanje tinktura ili za spravljanje premaza ili obloga. Postoje tablete i kapsule belog luka pa ih mogu koristiti i osobe koje ne vole ukus i miris belog luka.
Beli luk ima dezinfekciono, antibakterijsko i fungicidno dejstvo, tako da se njegovo delovanje upoređuje sa najboljim antibioticima.
Treba voditi računa o tome da beli luk zajedno sa visokim dozama vitamina E, ginka, heparina, aspirina i trentala može izazvati neželjena dejstva, pa se onda treba konsultovati sa lekarom.
Lekovito dejstvo
Beli luk pomaže pri lečenju sledećih bolesti i tegoba:

  • akne
  • alergijski rinitis
  • apopleksija
  • arteroskleroza
  • astma
  • bolesti srca i krvnih sudova
  • bolesti usta i organa za disanje
  • bronhitis, prehlade i grip
  • glavobolja
  • gljivične infekcije
  • grčevi
  • gubitak koncentracije
  • depresija
  • dečije gliste
  • difterija
  • dijabetes
  • zatvor
  • infekcije mokraćnih puteva
  • impotencija
  • infarkt
  • kandida
  • kašalj
  • kolera
  • mnoge vrste raka
  • moždani udar
  • natečeni limfni čvorovi
  • neplodnost
  • nervoza
  • nesvestica
  • poremećaj metabolizma
  • povišeni krvni pritisak
  • poremećaj elastičnosti krvnih sudova
  • povišeni nivo holesterola i triglicerida
  • potištenost
  • premor
  • problemi sa vidom
  • problemi sa varenjem
  • problemi sa jetrom i želucem
  • problemi sa žučnom kesom
  • problemi sa nervima
  • problemi sa pamćenjem
  • problemi sa cirkulacijom
  • proliv
  • povećana perut i opadanja kose
  • razdražljivost
  • regulisanje šećera u krvi
  • simptomi starenja
  • skleroza
  • smanjenje apetita
  • sprečavanje ugrušavanja krvi
  • stenokardija
  • stabilisanje crevne flore
  • tifus
  • tromboza
  • tuberkuloza
  • herpes
  • hronični umor
  • čmičak

Obloge
Obloge od belog luka povoljno deluju protiv čireva, otvorenih rana (posekotine i ogrebotine), bradavica, gljivičnih infekcija kože i mnogih kožnih bolesti.
Zaključak
Na osnovu najnovijih naučnih ispitivanja i svega navedenog, slobodno se može reći da je beli luk jedna od najlekovitijih biljaka.
Beli luk povoljno deluje na kožu, organe za disanje, nerve, stomak, creva, krvne sudove i imuni sistem.

Povezani članci

6 komentara

  1. Srdjan Stjepanović kaže:

    Živeo bijeli luk i slanina!

  2. Tihomir Vasas kaže:

    Beli luk je odličan, pogotovo za zubobolju i srce. Provereno, ja ga koristim.

  3. Ranka Ostojić kaže:

    Evo, da prosledim jedan recept sa belim lukom koji je izvanredan za nesanicu, nervozu, za disajne organe, za čišćenje krvnih sudova i još mnogo toga: 250 g belog luka zgnječiti i staviti u staklenu teglu, zatim iscediti sok od 24 limuna. To pomešati, ostaviti da stoji 24 sata i uzimati po jednu malu kašiku u pola čaše vode pre spavanja. Pre upotrebe promućkati i po stavljanju u čašu vode promešati. Vrlo korisno.

  4. Pero Boksan kaže:

    Svemu već rečenom nema se šta dodati, već predlažem da, ako je ikako moguće, autori tekstova dodaju i po neki konkretan recept za pripremanje ili korišćenje kako belog luka tako i drugih biljaka o kojima se piše. Mene konkretno zanima recept za pravljenje tinkture ili nečeg sličnog od belog luka po starom kineskom receptu, a koristi za čišćenje krvnih sudova i regulisanja krvnog pritiska.

  5. Branislav Bera kaže:

    Tema koju je obradio autor je odlična. Moram da kažem iz vlastitog iskustva da je bjeli luk pored jabukovog sirćeta, meda i surutke pravi narodni lijek. Dobro mi je došao za regulaciju krvnog pritiska i uzimam ga redovito u ishrani u prirodnom obliku ili u dražejama iz apoteke. Bjeli luk se od davnina koristio u narodnoj medicini kao lijek za sve ove bolesti koje su nabrojane u autorovom članku.Međutim, ja ga koristim u svakodnevnoj ishrani isključivo radi regulacije krvnog pritiska. Time sam za sada izbjegao upotrebu lijekova za krvni pritisak, a što je znatno bolje, i krvni pritisak mi je, hvala Bogu, sasvim normalan. Preporučujem svima koji imaju povišen krvni pritisak da pripaze na ishranu, a obavezno da uz doručak ili ručak uzmu 2-3 češnja bijelog luka.

  6. Martina S kaže:

    Bijeli luk je zakon! Koristim ga u kuhinji svaki dan, a ja i moj suprug redovno uz večeru znamo pojesti po par čenova bijelog i čak glavicu crnog luka… Očekujem i članak o ljekovitim svojstvima crnog luka, a znam da ih ima i te kako. Srdačan pozdrav čitaocima i uredništvu!

Ostavite komentar