Bezalkoholno vino je zdravo

Mnoga istraživanja pokazala su zdravstvene prednosti umerene količine crnog vina. Nova studija pruža prilike za neke od ovih beneficija i antialkoholičarima. Bezalkoholno crveno vino može biti efikasno u snižavanju krvnog pritiska kod muškaraca koji imaju visok rizik od srčanog udara. Dobijeni rezultati predstavljeni su u "Circulation Research".
Studijom je obuhvaćeno 67 muškaraca koji su imali dijabetes ili tri i više faktora rizika za srčani udar.
Kada su ljudi pili crveno vino sa alkoholom, njihov krvni pritisak je malo opao, ali nije bilo nikakvih promena u nivou krvnog pritiska kada su pili džin. Kada su muškarci pili bezalkoholno vino, njihov krvni pritisak smanjio se dovoljno da smanji rizik od srčanih oboljenja za 14% i moždanog udara za čak 20%.
Da li je alkohol u vinu koristan?
Prave zdravstvene beneficije u crvenom vinu mogu se naći u moćnom antioksidantu polifenolu, koji ne sadrži alkohol. U stvari, alkohol u crvenom vinu ne smanjuje krvni pritisak. U studiji je ustanovljeno da crveno vino sa alkoholom i bezalkoholno vino (sok) sadrže jednake količine polifenola.
Istraživači su uspeli da povežu nivo polifenola sa azot-oksidom, koji pomaže snižavanju krvnog pritiska. Azot-oksid pomaže da se krvni sudovi opuste i omogućava da više krvi stigne do srca i organa.
Tokom studija, ljudi su pili kao lek jednake količine crnog vina i bezalkoholnog crvenog vina, kao i odgovarajuću dozu džina. Svi muškarci pokušali su svaku kombinaciju ovih pića tokom četiri nedelje.
"Bezalkoholni deo vina – polifenoli – ima zaštitni efekat na kardiovaskularni sistem", kaže istraživač sa Univerziteta u Barseloni. "Polifenoli takođe imaju antiinflamatorno i antioksidantno svojstvo, što može biti korisno u sprečavanju drugih bolesti kao što je dijabetes." Smatra se da će se sve više ljudi okretati bezalkoholnom vinu.
Alternative
Ovo je dobra vest za ljude koji ne mogu ili ne žele da piju alkohol, kaže Sjuzan Steinbaum iz Lenoks Hil bolnice u Njujorku. Iako se mala količina alkohola smatra dobrom za zdravlje, previše alkohola može da poveća nivo krvnog pritiska.
Neki ljudi ne žele da piju alkohol, tako da ovde imamo alternativni način za njih da dobiju beneficije za zdravlje srca. Dobrobit crnog vina nije toliko u alkoholu koliko u polifenolima.
I druga alkoholna pića u malim količinama takođe pružaju zdravstvene koristi, ali mnogo manje od crvenog vina.

Pratite Krstaricu i preko mobilne aplikacije za Android i iPhone.