Lekoviti sok od limuna i đumbira

Često posežemo za raznim veštačkim vitaminskim sirupima, tabletama, kapsulama ili šumećim tabletama, a ne znamo da su nam prirodni lekovi u vidu sokova na dohvat ruke. Takav je i lekoviti prirodni sok od limuna i đumbira. Podsećamo da su i limun i đumbir vekovima poznati kao lekoviti darovi prirode.
Veoma jednostavno možete napraviti ovaj sok, tj. sirup bogat lekovitim sastojcima.
Recept za spremanje soka od limuna i đumbira
Neophodni sastojci:

  • 1 koren đumbira (može se nabaviti u megamarketima ili prodavnicama zdrave hrane)
  • 1 kilogram šećera
  • 1,5 kilograma limuna
  • 2 litra vode

Način pripreme
Jedan koren đumbira oljuštiti i iseckati na kockice. Dodati 1 kg šećera. Preliti mešavinu sa 2 litra vode. Promešati pa staviti da provri. Ostaviti da odstoji 12 sati. Nacediti 1,5 kg limuna u sirup i promešati. Sirup (oko 3-4 litra) sipati u plastične boce (flaše) i čuvati u frižideru.
Korišćenje
Kada hoćete da pijete (poslužite) sok, sirup rastvoriti u vodi i promešati (odnos količina sirupa i vode po želji).
Dobija se sok sa sledećim blagim ukusima: slatkasto, kiselo, gorko, blago-ljuto. Miris limuna i slatkasto-pikantan ukus đumbira čine ovaj napitak veoma prijatnim.
Napominjemo da osobe sa osetljivim grlom mogu u hladan sirup sipati mlaku ili toplu vodu, kako bi dobili sok odgovarajuće temperature.
Korisni i lekoviti sastojci
Navodimo samo neke lekovite sastojke koji se nalaze u soku:

  • belančevine
  • biljne masti
  • biljni hormoni
  • bioflavonide
  • vitamin C
  • vitamine B1, B2 i B12
  • gvožđe
  • gingerol
  • enzime
  • etrična ulja
  • zingeron
  • kalijum
  • kalcijum
  • magnezijum
  • natrijum
  • proteine
  • so
  • ugljene hidrate
  • fosfor
  • šećer

Lekovito dejstvo
Interesantno je da sok od limuna i đumbira u sadejstvu ima veće lekovito dejstvo nego limun i đumbir posebno.
Prema narodnom iskustvu, ali i prema savremenim istraživanjima, sok od limuna i đumbira deluje lekovito u sledećim slučajevima:

  • akne
  • alergija
  • anemija
  • anoreksija
  • artritis
  • astma
  • bolesti krvnih sudova
  • bolesti usta i organa za disanje
  • bolovi kičme
  • bolovi u zglobovima
  • bronhitis, prehlade i grip
  • glavobolja
  • gorušica (žgaravica)
  • grčevi
  • grčevi u želucu
  • gubitak apetita
  • degenerativne bolesti
  • dezinterija
  • depresija
  • edemi
  • za jačanje zglobova
  • za normalan rast
  • za poboljšanje koncentracije
  • zatvor
  • zubobolja
  • impotencija
  • infarkt
  • infekcije mokraćnih puteva
  • jačanje imuniteta
  • jačanje nervnog sistema
  • jutarnja mučnina i mučnina u vožnji
  • kamen u bubregu ili žučnoj kesi
  • kašalj i kijavica
  • kod poremećenog metabolizma
  • kolika
  • krvarenje iz nosa
  • kurje oči
  • malarija
  • menstrualne tegobe
  • migrena
  • moždani udar
  • mučnine izazvane hemoterapijom
  • nadražena creva
  • nadutost i gasovi
  • neke vrste raka
  • neplodnost
  • nervoza
  • nesanica
  • opadanje kose i drugi problemi sa kosom
  • osteoartroza
  • povišena temperatura
  • povišeni nivo holesterola i triglicerida
  • popravlja krvnu sliku
  • poremećaj krvnih sudova (tromboza)
  • poremećaj metabolizma
  • pospešuje rad žuči, želuca i creva
  • potpomaže znojenje i izbacivanje toksina iz organizma
  • prevencija organa za varenje
  • problemi sa arterijama i venama
  • problemi sa bubrzima i mokraćnim putevima
  • problemi sa varenjem
  • problemi sa žučnom kesom
  • problemi sa jetrom, prostatom i želucem
  • problemi sa kostima i zubima
  • problemi sa krvnim pritiskom
  • problemi sa nervima (živcima)
  • problemi sa radom jetre
  • problemi sa cirkulacijom
  • problemi u trudnoći
  • proliv
  • protiv gojaznosti
  • protiv starenja
  • razne infekcije i upale
  • reumatska groznica
  • reumatske promene
  • sindrom nadraženih creva
  • sinuzitis
  • skorbut
  • smanjuje bol u stopalima
  • sprečavanje ugrušavanja krvi
  • srčane bolesti
  • stabilisanje crevne flore
  • stomačni bolovi
  • suzbija bakterije i viruse
  • ublažava bol
  • ubrzava razgradnju masti
  • uganuća i istegnuća
  • ukočeni mišići
  • umor
  • upala jajnika
  • hemoroidi
  • šlog

Sok se može koristiti u ishrani tokom cele godine kao hrana i prirodan antioksidans i povoljno deluje na: organe za disanje, nerve, stomak, creva, krvne sudove i imuni sistem.
Napomena i upozorenje
Ni sa čim ne treba preterivati pa tako ni sok od limuna i đumbira ne treba piti u prevelikim količinama. Dve do četiri čaše soka dnevno su dovoljne.
Budući da sok sadrži šećer kao obavezan sastojak, dijabetičari bi trebalo da vode računa o količini popijenog soka i da se konsultuju sa svojim doktorom.
Osobe alergične na limun ili đumbir trebalo bi da izbegavaju upotrebu ovog napitka.

Povezani članci

11 komentara

  1. Ljiljana Jokić kaže:

    Ja svako jutro uzmem celi limun, ogulim ga, presečem na pola, uzmem parčić đumbira, ogulim i ubacim u praktik koji melje sve, ubacim i malo vode. Može da se stavi kašikica meda ko želi, neki zaslađivač, ali najzdraviji je med. Umutim to, sameljem i onda sipam u visoku čašu i ostatak nalijem vodom. To pijem svako jutro i svako popodne. Bolje energetsko piće nisam probala. Zaista daje energiju a i lekovito je. Bez šećera, bez sirupa, sveže svaki dan.

  2. Iva Stavrov kaže:

    Da li se sok cedi i kad, šta se dešava sa đumbirom?

  3. Dragan Petrović kaže:

    Veliko hvala na receptu, upravo sam prvu fazu izrade soka završio i čekam da prođe 12 sati pa da dodam sok od 1,5 kg limuna. Nisam znao koje težine treba da bude koren đumbira pa sam upotrebio koren od oko 670 grama (pola sam očistio od kore, a pola nisam) i dodao sam više od 250 ml vode. Ne znam da li sam napravio grešku zbog svega navedenog.

  4. Šeherzada Ali Riza kaže:

    Samo mali komentar na utjecaj bijelog šećera. Moj otac je (hvala Bogu) zdrav. Cijeli svoj život konsumira bijeli šećer u priličnim količinama. Sada ima 77 godina i laboratorijske nalaze bolje od mojih (45 godina), koja konsumiram uglavnom, žuti šećer i med, ribu, masl. ulje…

  5. Mira Vojvodić kaže:

    Svako ima pravo na izbor koliko zdravo da se hrani. Ovaj sok mi se jako dopada i mislim da nije uopšte puno šećera poredeći sa nekim drugim receptima. Uostalom, korisno dejstvo đumbira i limuna premašuje količinu šećera. Od mene čista 5 za recept. Hvala.

  6. Branko Oro kaže:

    Svi sirupi na bazi belog šećera su štetni. To su stari i sirotinjski proizvodi. Stari su jer su se mnogo koristili u vreme kad se nije znao štetan uticaj belog šećera, a i iz ekonomskih razloga – da se dobije što više soka od sirupa. Bogat čovek i medicinski pismen uvek će koristiti sveže isceđen sok, i to bez kuvanja i konzervanasa!

  7. Branka Kon kaže:

    Niste naveli u receptu da li se treba procediti pre nego što se sipa u flaše.

  8. Dragan Cvetković kaže:

    U prilogu smo naveli „originalni recept za sirup“ sa šećerom. Prihvatamo sugestije čitalaca da je sok zdraviji ako se spravlja sa žutim šećerom ili medom. Količinu žutog šećera ili meda pri spravljanju soka morate sami odrediti prema sopstvenom ukusu.

  9. Tibor Lacko kaže:

    Sok od limuna i đumbira sa medom, a ne šećerom!

  10. Eleonora Stević kaže:

    Stvarno je zdrav sok. Sa jednim kilogramom šećera? Otkad je beli šećer zdrav?

  11. Dušica K. kaže:

    Volim i limun i đumbir, kuvam čaj od đumbira (listići đumbira se kuvaju dva-tri minuta u vreloj vodi) i stavljam limun kao u svaki čaj, predivno je. Probaću i ovaj sok.

Ostavite komentar