Istina o vitaminu C

O značaju vitamina C i njegovom pozitivnom uticaju na naše zdravlje uče nas od malena. O njegovim lekovitim osobinama svakodnevno se govori i piše još od vremena kada je prvi put izolovan, davne 1928. godine.
Brojna ispitivanja pokazala su da je vitamin C veoma potreban našem organizmu i da pomaže u lečenju mnogih bolesti. Kao dodatak u terapiji, često se preporučuje korišćenje vitaminskih pilula (tableta) vitamina C ili multivitaminskih preparata koji sadrže minerale i druge vitamine. Ipak, došlo se do zaključka da je vitamin C i druge vitamine i minerale najbolje unositi u organizam kroz hranu, jer se onda unose i druge potrebne supstance (vitamini, minerali, belančevine, ugljeni hidrati, biljna vlakna, masti…), i to u prirodnom razgradljivom obliku.
Vitamin C ili askorbinska kiselina je kristalne strukture, rastvorljiv u vodi i osetljiv na visoke temperature. Ljudski organizam ne može sam da sintetiše ovaj vitamin, pa se potrebne količine moraju unositi hranom, zato što u telu učestvuje u različitim procesima.
Najviše ga ima u svežem voću i povrću ili prirodnim svežim sokovima od voća i povrća. Od svih vitamina je najjači kao oksidans, a pomaže pri apsorpciji gvožđa i formiranju kolagena.
Medicinski stručnjaci slažu se da je dnevna preporučena doza oko 60 mg. Trudnicama, dojiljama, bolesnicima i radnicima koji obavljaju teške poslove preporučuje se veća doza, od 100 do 250 mg.
Pošto je rastvorljiv u vodi, višak vitamina se lako izlučuje kroz mokraću.
Gde se nalazi vitamin C?
Vitamina C najviše ima u sledećim namirnicama:

  • ananas
  • borovnica
  • breskva
  • brokoli
  • brusnica
  • višnja
  • grašak
  • dinja
  • zeleni orasi
  • jabuka
  • jagoda
  • južno voće (limun, naradža, mandarina, kivi, grejpfrut…)
  • kajsija
  • kiseli krastavci
  • kiseo kupus
  • krompir
  • kupus
  • lisnato povrće
  • lubenica
  • paprika
  • paradajz
  • peršun
  • smokva
  • tikva
  • cvekla
  • crna ribizla
  • crni dud
  • šargarepa
  • šipak

Lekovitost vitamina C
Kao jak antioksidans, vitamin C ima specifičan značaj u jačanju imuniteta i borbi protiv virusa, bakterija, infekcija i drugih bolesti. Dokazano je da lekovito deluje kod sledećih bolesti i tegoba, odnosno sprečavanju komplikacije kod ovih stanja:

  • alergije
  • anemija
  • arterioskleroza
  • astma
  • bolesti bubrega i mokraćnih kanala
  • bolesti zuba i usne duplje
  • bolesti jetre
  • bolesti i prelomi kostiju
  • bolesti srca i krvnih sudova
  • bronhitis
  • giht
  • dijabetes
  • ekcem
  • za regeneraciju tkiva
  • zapaljenje pluća
  • zarastanje otvorenih rana
  • impotencija
  • imunodeficijencija
  • katarakta
  • kožne bolest
  • makularna degeneracija
  • modrice
  • neke vrste raka
  • neophodan za rast i razvoj
  • neplodnost
  • nestabilan krvni pritisak
  • opekotine
  • osteoartitis
  • osteoporoza
  • pad imuniteta
  • prehlade i grip
  • razne virusne i bakterijske infekcije
  • razne upale
  • reumatoidni artitis
  • sinuzitis
  • skorbut
  • stres
  • herpes
  • hronični umor
  • šlog

Vitamin C se preporučuje za detokcikaciju organizma od alkohola i nikotina.
Zaključak
Iako vitamin C nije klasičan lek, on pomaže u sprečavanju nastanka mnogih bolesti, a pomaže organizmu i ostalim lekovima u lečenju gotovo svih bolesti.
Najpoznatija bolest usled nedostatka vitamina C je skorbut. Nedostatak vitamina C u organizmu odlikuje se padom imuniteta i sledećim simptomima: umor, smanjenje telesne težine, krvarenje desni, pojava modrica, sporo zarastanje rana, podložnost prehladama i čestim infekcijama, sporo zarastanje preloma.
Vitamin C nije svemoguć, ali je neophodan našem organizmu za normalno funkcionisanje i borbu protiv raznih infekcija i bolesti.

Povezani članci

Ostavite komentar